soep van de dag + 3 heerlijke, vers gebakken, broodjes met wisselend beleg

regelmatig wisselende soep

pesto // Parmezaan // pijnboompitten // rucola // cherrytomaat

cherrytomaat // komkommer // kappertjes // rode ui

mayonaise van lavaspesto // cherrytomaat // Alphenaers geitenbrie // komkommer // Edammer uitjes // radijs // amandel

pesto // Parmezaanse kaas // pijnboompitten // rucola // cherry tomaat

roerei // dille mayonaise // rode ui // kappertjes

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // Zaanse mosterd // roomboter

beenham // sla // mosterd crème fraîche

pesto // tomaat // rucola // pijnboompitten

cheddar kaas // sla // guacemole

krokante spek // tomaat // rucola // pijnboompitten

spek // gesmolten Edammer kaas // tomaat // sla // rode uiencompôte

Edammer kaas // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // beenham // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // spek //huisgemaakte ketchup // sla

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // twister frites // piccalilly mayonaise // huisgemaakte ketchup

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // twisterfrites // dille mayonaise // mosterd crème fraîche

twisterfrites // salade // satésaus // mayonaise

Kleine portie: 4.75

Grote portie:  6.75

pure chocolade sorbet // kletskop // schuim van licor 43

(vraag het de bediening)

Met slagroom 3.75

Zonder slagroom 3.25

cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

gekruid gehakt // cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

mosterdmayonaise

dillemayonaise

mosterd crème fraîche

dillemayonaise

mosterdmayonaise

chilisaus

chilisaus

2 bitterballen // 2 kaasstengels // 2 vlammetjes // 2 garnalenkroketjes

Van Dobben bitterballen // garnalenkroketjes // leverworst // Edammer kaas // huisgemaakte biefstukworst // piccalilly mayonaise // mosterd-crème fraîche // zoetzuur ingelegde Edamse uitjes

selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

mayonaise van lavaspesto // cherry tomaat // gerookte amandel // Edammer uitjes // kruidensla

radijs // citroencrème // krokant zuurdesembrood // vinaigrette van rucola en kappertjes // gegrilde little gem

salade van bladspinazie // Edammer uitjes // zongedroogde tomaat // akkerchampignon // honing-roze pepermayonaise

avocado crème // cherry tomaat // gepekelde komkommer // appelwortel // zeekraal // frisée sla

mayonaise van lavaspesto // cherry tomaat // Alphenaers geitenbrie // komkommer // Edammer uitjes // radijs // amandel

regelmatig wisselende soep.

seizoensgarnituur // bijpassende saus

puree van postelein en sjalot // groene asperge // geroosterde paprika // champignon // gladde stroganoffsaus

puree van groene kruiden en bosui // crème van bladspinazie // knolselderij fondant // geglaceerde bospeen // roze peper roomsaus

parel-couscous // ras el hanout // gegrilde zomergroenten // babymais // rode wijnsaus met verse munt

gegrilde zomergroenten // crème van bladspinazie

Bovendien beschikken wij over een aantal aantrekkelijke wijnen,
die wij ook per glas aanbieden.
Onze gastheren en -gastvrouwen geven u graag een goed wijnadvies of stellen
een passend wijnarrangement voor u samen.

Onze gastheren en gastvrouwen geven u graag een passend advies voor een heerlijke dessertwijn!

aardbei-roomijs // aardbei jus // rabarber //
peper tuille

pure chocolade sorbet // kletskop // schuim van licor 43

bosbessen sorbet // blauwe bessen gelei // blauwe bessen espuma

combinatie van de chef van diverse favoriete desserts

Selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

met huisgemaakte friandise.

dit wijnarrangement is zodanig samengesteld dat iedere gang begeleid wordt door een passende kwaliteitswijn.

Naast onze menukaart bieden wij u een menu van de chef aan tegen een gunstige prijs.
Dit menu wordt u door onze gastvrouwen en - heren aan tafel meegedeeld.