soep van de dag + 3 heerlijke, vers gebakken, broodjes met wisselend beleg

regelmatig wisselende soep

pesto // Parmezaan // pijnboompitten // rucola // cherrytomaat

cherrytomaat // komkommer // kappertjes // rode ui

mayonaise van lavaspesto // cherrytomaat // Alphenaers geitenbrie // komkommer // Edammer uitjes // radijs // amandel

pesto // Parmezaanse kaas // pijnboompitten // rucola // cherry tomaat

roerei // dille mayonaise // rode ui // kappertjes

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // Zaanse mosterd // roomboter

beenham // sla // mosterd crème fraîche

pesto // tomaat // rucola // pijnboompitten

cheddar kaas // sla // guacemole

krokante spek // tomaat // rucola // pijnboompitten

spek // gesmolten Edammer kaas // tomaat // sla // rode uiencompôte

Edammer kaas // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // beenham // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // spek //huisgemaakte ketchup // sla

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // twister frites // piccalilly mayonaise // huisgemaakte ketchup

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // twisterfrites // dille mayonaise // mosterd crème fraîche

twisterfrites // salade // satésaus // mayonaise

Kleine portie: 4.75

Grote portie:  6.75

blauwe bessen //  chocolade raster

(vraag het de bediening)

Met slagroom 3.75

Zonder slagroom 3.25

cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

gekruid gehakt // cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

mosterdmayonaise

dillemayonaise

mosterd crème fraîche

dillemayonaise

mosterdmayonaise

chilisaus

chilisaus

2 bitterballen // 2 kaasstengels // 2 vlammetjes // 2 garnalenkroketjes

Van Dobben bitterballen // garnalenkroketjes // leverworst // Edammer kaas // huisgemaakte biefstukworst // piccalilly mayonaise // mosterd-crème fraîche // zoetzuur ingelegde Edamse uitjes

selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

overjarige kaas // gebrande cherrytomaat // zoetzure sjalot // croutons van maisbrood // Zaanse mosterdcrème // rucola //  frissée

overjarige kaas //  gebrande cherrytomaat //  zoet-zure sjalot // croutons van maisbrood // zaanse mosterdcrème // rucola // frissée 

zeekraal // rettich in wortelsap // little gem // crème van citroenplant // kappertjes // cherrytomaat

gemarineerde spitskool // frisée // doperwt // avocado // zoet-zure sjalot // krokant brickdeeg // sesam 

rode biet met balsamico // rode wijn vinaigrette // venkel // kiemgroenten // gegrild briochebrood 

cherry tomaat // overjarige kaas // Zaanse mosterdcrème // rettich // rode biet // zoet zure sjalot // croutons van maisbrood // pijnboompitten

regelmatig wisselende soep.

puree van zoete aardappel // broccoli // bosui // knolselderij structuren // Madeira saus

puree van zoete aardappel // broccoli // bosui // knolselderij structuren // Madeira saus

pommes dauphine //  groene asperge // bospeen met ras el hanout // zuurkool van witte ui // saus van zwarte knoflook

seizoensgarnituur // bijpassende saus

 buikspek //  aardappel- spitskoolgratin //  gegrilde mini courgette //  crème van wortel // shiitake // rode portsaus met honing

aubergine // feta kaas // rode ui //  puntpaprika // provencaalse kruiden // pijnboompitten

Bovendien beschikken wij over een aantal aantrekkelijke wijnen,
die wij ook per glas aanbieden.
Onze gastheren en -gastvrouwen geven u graag een goed wijnadvies of stellen
een passend wijnarrangement voor u samen.

chocoladesiroop // cappuccino roomijs

blauwebessen // chocolade raster

karnemelkijs // amandel & speculaas crumble // gezouten karamelsaus // gegrilde babymais

combinatie van de chef van diverse favoriete desserts

Selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

met huisgemaakte friandise.

Onze gastheren en gastvrouwen geven u graag een passend advies voor een heerlijke dessertwijn!

dit wijnarrangement is zodanig samengesteld dat iedere gang begeleid wordt door een passende kwaliteitswijn.