soep van de dag + 3 heerlijke, vers gebakken, broodjes met wisselend beleg

regelmatig wisselende soep

pesto // Parmezaan // pijnboompitten // rucola // cherrytomaat

cherrytomaat // komkommer // kappertjes // rode ui

rode biet // geroosterde paprika // croutons // cherrytomaat // koolrabi // geitenkaas // truffelmayonaise 

pesto // Parmezaanse kaas // pijnboompitten // rucola // cherry tomaat

roerei // dille mayonaise // rode ui // kappertjes

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // mosterd crème fraîche // tuinkers

sla // Zaanse mosterd // roomboter

truffelmayonaise

pesto // tomaat // rucola // pijnboompitten

cheddar kaas // sla // guacemole

krokante spek // tomaat // rucola // pijnboompitten

spek // gesmolten Edammer kaas // tomaat // sla // rode uiencompôte

Edammer kaas // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // beenham // huisgemaakte ketchup // sla

Edammer kaas // spek //huisgemaakte ketchup // sla

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // frites // piccalilly mayonaise // huisgemaakte ketchup

hamburgerbol // sla // rode uiencompôte // frites // dille mayonaise // mosterd crème fraîche

frites // salade // satésaus // mayonaise

Kleine portie: 4.75

Grote portie:  6.75

aardbeisorbet // aardbeisiroop // rekje van chocolade

(vraag het de bediening)

Met slagroom 4.75

Zonder slagroom 4.25

cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

gekruid gehakt // cheddar kaas // jalapenos // crème fraiche // guacemole // chilisaus

mosterdmayonaise

dillemayonaise

mosterd crème fraîche

dillemayonaise

mosterdmayonaise

chilisaus

chilisaus

2 bitterballen // 2 kaasstengels // 2 vlammetjes // 2 garnalenkroketjes

Van Dobben bitterballen // garnalenkroketjes // leverworst // Edammer kaas // biefstukworst // piccalilly mayonaise // mosterd-crème fraîche // zoetzuur ingelegde Edamse uitjes

selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

zuurdesem // spelt // boter // brooddip

komkommer // biet parels // zeekraal // basilicummayonaise // mierikswortelmayonaise

gegrild briochebrood // truffelmayonaise // rucola // zoetzure sjalot // geroosterde paprika // cherrytomaat

rucola // Parmezaan // pijnboompit // cherrytomaat // pesto

little gem // veldsla // maisbrood croutons // zoetzure komkommer // paprika crème // asperge

Truffelmayonaise // koolrabi // gebrande cherrytomaat // honing pijnboompitten // veldsla

rode biet // geroosterde paprika // gebrande cherrytomaat // honing pijnboompitten // veldsla // truffelmayonaise

regelmatig wisselende soep.

raapsteelpuree // gepofte rode ui // wortelcrème // bundelzwam // madeirasaus

raapsteelpuree // gepofte rode ui // wortelcrème // bundelzwam // madeirasaus

hasselback // gegrilde bosui // bospeen // minimais // zwarte knoflooksaus

seizoensgarnituur // bijpassende saus

aardappeltaart met groene kruiden // doperwtencrème // gegrilde asperge // gepofte tomaat // honing tijmsaus 

ratatouille // Egmondse bollen // bundelzwam // bospeen // groene kruidenolie

Bovendien beschikken wij over een aantal aantrekkelijke wijnen,
die wij ook per glas aanbieden.
Onze gastheren en -gastvrouwen geven u graag een goed wijnadvies of stellen
een passend wijnarrangement voor u samen.

bieten en rozen sorbet // siroop van Liqor 43 // maanzaadkoraal

aardbeisorbet // aardbeisiroop // rekje van chocolade

Kletskoppen // framboos // groente thee sorbet

combinatie van de chef van diverse favoriete desserts

Selectie van Hollandse kaas // appel-portsiroop // brioche broodje

met huisgemaakte friandise.

Onze gastheren en gastvrouwen geven u graag een passend advies voor een heerlijke dessertwijn!

dit wijnarrangement is zodanig samengesteld dat iedere gang begeleid wordt door een passende kwaliteitswijn.