Onze dinerkaart

Truffelmayonaise // parmazaanse kaas // pijnboompitten // cherrytomaat // rucola

Venkel salade // ingelegde mosterd zaad // wakame // groente chips // zachte knoflook uien crème

Mosterd sorbet // gebrande avocado // radijs // bacon zand

Een wisselende soep, geserveerd met brood en boter

Zwarte olijfaarde // Edammer kaas crème // geglaceerde bospeen

Nestje van prei // doperwt crème // munt port saus

Spitskool // kerrie // tom ka kai soep // cashew noot // rode peper // hangop wasabi

Hollandaise // gegrilde groene asperge

Geroosterde pastinaak // gewokte spinazie // zoete aardappel // rode wijn peper saus

Zeekraal // antiboise // zwarte pasta // broccoli

Met snack naar keuze

Gekarameliseerde sjalot tarte tatin // honing tijm saus // prei // wortel crème

Bloemkool chips // doperwt // bundelzwam // zwarte knoflook chocolade saus // groene asperge

Hele dorade // seizoensgroenten // antiboise

Kalfsentrecote // seizoensgroenten // pepersaus

Witte chocolade crème // fruit snoepje // suikerspin // tuile

Honing zwarte knoflook // cracker

Huisgemaakte luxe koekjes en bonbons geserveerd met koffie of thee naar keuze

Huisgemaakte luxe koekjes en bonbons geserveerd met digestief en koffie of thee naar keuze

Vanille crème // witte chocolade // roomijs // filodeeg

Italiaans schuim // vers fruit // wisselend ijs