Voorgerechten
vanaf 18:00 uur
-
Bieten Carpaccio
13,75
Geitenkaas // kapper appel // rucola // munt hangop // gekarameliseerde pepita
-
Carpaccio
13,5
Truffelmayonaise // parmazaanse kaas // pijnboompitten // cherrytomaat // rucola
-
Gebrande Coquille
14,75
Paling beurre blanc // rivierkreeft // garnalen kroket // venkel
-
Gerookte Zalm Tartaar
13,75
Geschaafde venkel // radijs // sablé // komkommerlinten // zoet zure sjalot // limoenmayo
-
Soep van de Chef
9,5
Een wisselende soep, geserveerd met brood en boter
Tussengerechten
vanaf 18:00 uur
-
Terrine van Gans
14,25
Mandarijn gember gel // koolsla // brioche
-
Tortellini van Spinazie
12,75
Saus van blauwe kaas // Spaanse peperolie // knol fondant
-
Wisselend Gebakken Vis (80gr)
14,25
Hollandaise // bimi
Hoofdgerechten
vanaf 18:00 uur
-
Harder Filet
25
Gebakken venkel en lamsoor // mosterd beurre blanc // geroosterde prei
-
Ierse Bavette
30
Chimichurri // roseval // gepofte cherry tomaat // geroosterde paprika, aubergine, courgette
-
Kindermenu
14,5
Met snack naar keuze
-
Shared Dining – Vis
59
Zeebaars (± 700 gr) // seizoensgroenten // antiboise
-
Shared Dining – Vlees
65
Kalfs entrecôte (± 500 gr) // seizoensgroenten // pepersaus
-
Short Rib
28
Gefrituurde polenta // bimi // mango chutney
-
Truffel Risotto (v)
22,5
Burrata // seizoensgroente
Nagerechten
vanaf 18:00 uur
-
Bananen Parfait
10
Witte chocolade // mango chiazaad saus // banaancake
-
Kaas Plateau 3 of 5 stuks
11/15
Selectie van heerlijke kazen
-
Koffie Compleet
10
Koffie of thee naar keuze // selectie van 3 macarons gemaakt door ‘Sweet Little Things’
-
Koffie Compleet Royaal
15
Digestief en koffie of thee naar keuze // selectie van 3 macarons gemaakt door ‘Sweet Little Things’
-
Lemon Curd
10
Munt crème // honing ijs // cocossneeuw
-
Mandarijn Chiboust
10
Meringue staafjes // witte chocobros // mandarijn passievrucht sorbet // gekonfijte sinaasappel