Onze dinerkaart

Truffelmayonaise // parmazaanse kaas // pijnboompitten // cherrytomaat // rucola

Witte asperge // ei // peterselie // Hollandaise saus

Papadum // sojaboon // rivierkreeft // papaja // zwarte peper hangop

Een wisselende soep, geserveerd met brood en boter

Zongedroogde tomaat // bieslook // Crostini // guacamole // rucola // cherrytomaat

Gegrilde paprika mayo // brioche brood // rucola // zoet/zure peper // gefrituurde kappertjes

Blue stilton kaas // balsamico // druiven // walnoot // radicchio

Hollandaise // gegrilde groene asperge

Doperwten // seizoen groenten // groente chips

Geroosterde pastinaak // gewokte spinazie // zoete aardappel // rode wijn peper saus

Parelcouscous // broccoli // pastinaakchips // kiwi & jalapeño saus

Knol crème // beurre rouge // pommes duchesse // romanesco

Met snack naar keuze

Verse zalm (+/- 500gr) // passend garnituur

Kalfs entrecôte (+/- 500 gr) // seizoensgroenten // pepersaus

Rabarber // citrus hangop // maanzaad tuille

Vers fruit // wisselend ijs

Selectie van heerlijke kazen

Huisgemaakte luxe koekjes en bonbons geserveerd met koffie of thee naar keuze

Huisgemaakte luxe koekjes en bonbons geserveerd met digestief en koffie of thee naar keuze

Butterscotch saus // vanille crème // slagroomijs