Wijnarrangement
Op uw verzoek stellen wij bij uw menukeuze een passend wijnarrangement samen. Dit wijnarrangement is zodanig samengesteld dat iedere gang begeleid wordt door een passende kwaliteitswijn.
2 Gangen € 10
3 Gangen € 15
4 Gangen € 20
5 Gangen € 25
Het ‘Fortuna’ menu
Chef-kok Michel en Souschef Pauline stellen regelmatig buiten de menukaart, een nieuw menu samen tegen een gunstige prijs. Dit menu wordt u door onze gastvrouwen en -heren aan tafel meegedeeld.
3 Gangen € 39,50
4 Gangen € 47,50
5 Gangen € 55,50
Op nog geen 20 km van Amsterdam
In het oude centrum van het schilderachtige Zuiderzeestadje Edam, vind u het gezellige drie-sterrenhotel en sfeervolle à la carte restaurant De Fortuna.
Impressie
Reviews
Altijd een plezier
Lekker genoten van de sfeer, gastvrijheid en natuurlijk de heerlijke gerechten! Altijd een plezier.
Een knus, huiselijk en oudhollandse sfeer
De eetzaal ademt een knusse, huiselijke en Oudhollandse sfeer uit. Overvleugeld door oude steunbalken en gedomineerd door een schitterende trappenpartij kunt u zich al etende vergapen aan schilderijen, etsen, tekeningen, etc. van artiesten die veel voor de streek betekenden, zoals Hering, Van Nieuwenhoven, Bleys, Sluyters, Cassiers en Nieuwenkamp.
Karakteristieke pandjes
Het houtwerk in de karakteristieke pandjes is mooi opgeknapt en in de keuken ligt de nadruk nog meer op biologische streekproducten, zonder aanzienlijke prijsstijgingen: prima! We genieten onder meer van heerlijk malse, biologische tournedos van Texel met crème van gepofte rode biet, geroosterde zoete aardappel, rode ui en masalasaus. De wijnkaart biedt voldoende variatie, de bediening is hartelijk en ’s zomers is er een leuk tuinterras aan het water.
Heel gezellige avond gehad
Heel gezellige avond gehad. Mooie ambiance en vriendelijke jonge bediening met veel kennis van zaken. We hadden alle 4 het weekmenu. We komen het spoedig weer eens overdoen!
Haven van rust
'De Fortuna' is een haven van rust!
Heerlijk verwend!
Heerlijk verwend op een prachtige plek. Gastvrije mensen, voortreffelijk diner, heerlijk ontbijt.
Kon niet beter
We hebben heerlijk gegeten en gedronken, kon niet beter, de serveerster die over de wijn vertelde deed dat met veel enthousiasme daarbij pasten de wijnen heerlijk bij het eten kon gewoon niet beter!
Authentiek en gezellig hotel & restaurant
Wat een authentiek en gezellig hotel & restaurant. Heerlijke mosterdsoep gegeten en even bijgetankt tijdens onze eerste wandeletappe van het Waterliniepad!
Een Hollands en huiselijk paleisje!
Een Hollands en huiselijk paleisje!
De ligging is bijzonder pittoresk
De ligging is bijzonder pittoresk en heel rustig aan het water met een heel mooi uitzicht op een kleine historische scheepswerf en oud-Edam. De slaapkamers zijn niet groot, maar met zorg ingericht, heel proper. Overal staan verse bloemen!
Heerlijk gegeten
Heerlijk gegeten (menu v.d. chef) met heerlijke wijnen. Vriendelijke bediening en een fantastisch terras!
Prettig ontvangst
Prettige ontvangst. Uiterst vriendelijke bediening. Smakelijke gerechten met verrassende combinaties!
Idyllisch stekje aan het water!
Idyllisch stekje aan het water!
Heerlijk terras
Het is sowieso heel fijn dat we weer gebruik mogen maken van de horeca. De locatie vind ik heel prettig en de bediening gastvrij. In de zomer is het zo fijn om op het terras te zitten. Zodra het weer het toe laat, zijn we op het terras te vinden.
Prachtig en idyllisch plekje!
Prachtig en idyllisch plekje! Boot kon voor terras van de kamer aangelegd worden!
Erg vriendelijk personeel
Schitterend gelegen en zeer bijzonder hotel in hartje Edam. Prima bedden, leuk ingerichte kamers. 's Avonds heerlijk gedineerd in het zeer sfeervolle restaurant. Het ontbijt was goed verzorgd, passend bij een hotel in deze prijsklasse. Niet onbelangrijk, erg vriendelijk personeel.
Hoffelijke goed opgeleide jonge gastvrouwen en –heren
Hoffelijke, goed opgeleide, jonge gastvrouwen en –heren doen er alles aan om het u, tijdens uw bezoek aan restaurant 'De Fortuna', zo goed mogelijk naar de zin te maken. Voor de vegetariers onder u bereidt het team dagelijks een nieuw drie-gangen-menu. Ook met bijzondere wensen ten aanzien van uw dieet kan rekening worden gehouden. En komt u met kinderen dan zijn ook zij van harte welkom. Vraag naar onze speciale mogelijkheden.
Bedankt voor de geslaagde avond
Mooie ambiance, heerlijk gegeten (wild menu) en een zeer goede service! Dames en heren, bedankt voor de geslaagde avond!
Fortuna is voor ons als thuiskomen
Fortuna is voor ons als thuiskomen. Het is chique huiselijk. Met zorg bereide gerechten!
Mooie ambiance in feestelijke kerststemming!
Het heerlijke eten, de afwisseling in het eten en de extraatjes (bij de borrel, div broodjes, amuse). De vernieuwing in de menukaart, de extra seizoenkaart (wild) en de keuze uit heerlijke wijnen. Alles in goed evenwicht met de prijs. De vriendelijke en informele sfeer die het personeel schept. En tot slot maar niet het minst de mooie ambiance in feestelijke kerststemming!