Notre menu du dîner

Mayonnaise à la truffe // parmesan // pignons de pin // tomate cerise // roquette

Papadum // Soja // Écrevisses // Papaye // Poivre noir

Asperges blanches // OEuf // Persil // Sauce hollandaise

Une soupe changeante, servie avec du pain et du beurre

Tomate séché // ciboulette // crostini // guacamole // rucola // tomate cerise

Hollandaise // asperges vertes grillées

Fromage Stilton blue // balsamique // raisins // noix // endive rouge

Mayonnaise au paprika grillé // pain brioché // roquette // poivrons aigres-doux // câpres frites

Panais rôti // épinards sautés // patate douce // sauce au poivre et au vin rouge

Couscous perlé // brocoli // chips de panais // sauce kiwi et jalapeño

Avec collation au choix

Saumon frais (+/- 500 g) // garniture printanière

Entrecôte de veau (+/- 500 g) // légumes de saison // sauce au poivre

Petits pois // légumes de saison // chips de légumes

Crème turbine // beurre rouge // pommes duchesse // romanesco

Choix de fromages de qualité

Biscuits et chocolats de luxe faits maison servis avec du café ou du thé de votre choix

Biscuits et chocolats de luxe faits maison servis avec digestif et café ou thé au choix

Fruits frais // glace changeante

Rhubarbe // fromage blanc aux agrumes // tuiles aux graines de pavot

Sauce au caramel au beurre // crème vanille // crème glacée