Notre menu du dîner

Crûts de fromage Eammer // Tomate cerise // Bacon // crème aux herbes vertes // Arugola

Chimichurri // Chioggia Beet // Herb Laitue // Cookie de Furikake

Espuma aux canneberges de pomme // pomme caramélisée // pain éduammée

Levain // orthographié // huile d'olive // ​​sel de mer // trempette au pain

Sauce crémeuse de gorgonzola // citrouille soufflée // pomme caramélisée

Peas cremeaux // crème de raifort // sablé de sesam

Une soupe changeante, servie avec du pain et du beurre

Brioche // Little Gem // Apple Relish // Anneau d'oignon // Mayonnaise de truffe

Bonbons faits maison et autres gourmandises

Douceurs maison et autres gourmandises, accompagnées d'une liqueur ou d'un café spécial au choix

Chocolat blanc souple // sorbet à la fraise // sauce sinaasappel // yaourt glacé

Composition de divers desserts délicieux

Caramel pompon // lait fermier glacé // meringue pinda

Glace au café // oreille en chocolat // génoise à la pistache

Perencompote // couvain d'Edammer

frangipane // cannelle // mousse de fromage bleu

Pomme de terre Hasselback // chou rouge // crème de tubercules // jus romarin thym

Couscous Parel // cèpes confits // Bunletjes d'Egmond // chips croustillantes // huile aux herbes vertes

Poisson de la criée renouvelé régulièrement avec garniture de saison

Muffin aux pommes de terre // champignons sauvages confits // jus de mandarine au vin rouge // bacon croustillant

Menu enfant varié à partir de 14,5

Mousseline de topinambour // pousses // compote de poires // jus à la bière de cerises // chips de salsifis

Chou rouge // pomme de terre hasselback // sauce de thym de romarin // crème tubercule