Genießen Sie ein köstliches Mittag- oder Abendessen in unserem Restaurant
Das malerische Hotel mit 23 Zimmern
Das malerische Hotel verfügt über 23 Zimmer, die in 5 charakteristischen nordholländischen Herrenhäusern untergebracht sind, die von einem wunderschönen, gepflegten Garten am Wasser umgeben sind.
Ein Restaurant für Mittag- und Abendessen
Wir haben 7 Tage die Woche geöffnet. Ab 11:00 Uhr sind Sie herzlich willkommen zu Getränken, Gebäck und verschiedenen Snacks. Mittagessen: 12:00 – 15:00 Uhr. Abendessen: ab 18 Uhr.
Weniger als 20 km von Amsterdam entfernt
Im alten Zentrum der malerischen Zuiderzeestadt Edam finden Sie das gemütliche Drei-Sterne-Hotel und das stimmungsvolle À-la-carte-Restaurant De Fortuna.
Eindruck
Rezensionen
Schönes Ambiente in festlicher Weihnachtsstimmung!
Das leckere Essen, die Abwechslung beim Essen und die Extras (mit Getränken, diversen Sandwiches, Amuse). Die Erneuerung der Speisekarte, das zusätzliche Saisonmenü (Wild) und die Auswahl an köstlichen Weinen. Alles in gutem Verhältnis zum Preis. Die freundliche und ungezwungene Atmosphäre, die das Personal schafft. Und nicht zuletzt das wunderschöne Ambiente in festlicher Weihnachtsstimmung!
Ein holländischer und gemütlicher Palast!
Ein holländischer und gemütlicher Palast!
Eine gemütliche, heimelige und altholländische Atmosphäre
Der Speisesaal strahlt eine gemütliche, heimelige und alt-holländische Atmosphäre aus. Überragt von alten Stützbalken und dominiert von einer prächtigen Treppe können Sie Gemälde, Radierungen, Zeichnungen usw. von Künstlern bewundern, die für die Region von großer Bedeutung waren, wie Hering, Van Nieuwenhoven, Bleys, Sluyters, Cassiers und Nieuwenkamp.
Besser geht es nicht
Wir haben wunderbar gegessen und getrunken, besser hätte es nicht sein können, die Kellnerin hat uns mit viel Enthusiasmus auf die Weine hingewiesen und die Weine haben perfekt zum Essen gepasst, besser hätte es nicht sein können!
Sehr freundliches Personal
Wunderschön gelegenes und ganz besonderes Hotel im Herzen von Edam. Ausgezeichnete Betten, schön eingerichtete Zimmer. Abends gab es ein leckeres Abendessen im sehr stimmungsvollen Restaurant. Für das Frühstück war bestens gesorgt, einem Hotel dieser Preisklasse angemessen. Nicht unwichtig, sehr freundliches Personal.
Hatte einen sehr schönen Abend
Hatte einen sehr schönen Abend. Nettes Ambiente und freundliches junges Personal mit viel Fachkompetenz. Wir hatten alle 4 das Wochenmenü. Wir werden es bald wiederholen!
Schöne Terrasse
Auf jeden Fall ist es sehr schön, dass wir die Gastronomie wieder nutzen können. Ich empfinde die Lage als sehr angenehm und die Bedienung als gastfreundlich. Im Sommer ist es so schön, auf der Terrasse zu sitzen. Sobald es das Wetter zulässt, sind wir auf der Terrasse anzutreffen.
Die Lage ist besonders malerisch
Die Lage ist besonders malerisch und sehr ruhig am Wasser mit einer wunderschönen Aussicht auf eine kleine historische Werft und das alte Edam. Die Schlafzimmer sind nicht groß, aber liebevoll eingerichtet und sehr sauber. Überall gibt es frische Blumen!
Authentisches und gemütliches Hotel & Restaurant
Was für ein authentisches und gemütliches Hotel und Restaurant. Wir haben eine köstliche Senfsuppe gegessen und während unserer ersten Wanderetappe auf dem Waterliniepad neue Energie getankt!
Angenehmer Empfang
Angenehmer Empfang. Äußerst freundlicher Service. Leckere Gerichte mit überraschenden Kombinationen!
Charakteristische Gebäude
Die Holzarbeiten in den charakteristischen Gebäuden wurden wunderschön renoviert und in der Küche wird noch mehr Wert auf biologische, regionale Produkte gelegt, ohne dass die Preise nennenswert angehoben würden: ausgezeichnet! Wir genießen unter anderem herrlich zarte Bio-Tournedos von Texel mit Creme aus gebackener Roter Bete, gerösteten Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Masala-Sauce. Die Weinkarte bietet ausreichend Abwechslung, die Bedienung ist freundlich und im Sommer gibt es eine schöne Gartenterrasse am Wasser.
Oase der Ruhe
'De Fortuna' ist eine Oase der Ruhe!
Herrlich verwöhnt!
Wunderbar verwöhnt werden an einem wunderschönen Ort. Gastfreundliche Menschen, ausgezeichnetes Abendessen, köstliches Frühstück.
Fortuna ist für uns wie nach Hause kommen
Fortuna ist für uns wie nach Hause kommen. Es ist schick und heimelig. Mit Sorgfalt zubereitete Gerichte!
Zuvorkommende, gut ausgebildete junge Hostessen und Hosts
Zuvorkommende, gut ausgebildete, junge Hostessen und Gastgeber werden alles tun, um Ihren Besuch im Restaurant 'De Fortuna' so angenehm wie möglich zu gestalten. Für die Vegetarier unter euch bereitet das Team jeden Tag ein neues Drei-Gänge-Menü zu. Auch spezielle Ernährungswünsche können berücksichtigt werden. Und falls Sie mit Kindern kommen, sind auch diese herzlich willkommen. Fragen Sie nach unseren Sonderoptionen.
Immer wieder gerne
Habe die Atmosphäre, die Gastfreundschaft und natürlich die köstlichen Gerichte genossen! Immer wieder gerne.
Wunderschöner und idyllischer Ort!
Wunderschöner und idyllischer Ort! Boot könnte vor der Terrasse des Zimmers festgemacht werden!
Vielen Dank für den gelungenen Abend
Nettes Ambiente, leckeres Essen (Wildmenü) und sehr guter Service! Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank für einen gelungenen Abend!
Idyllisches Plätzchen am Wasser!
Idyllisches Plätzchen am Wasser!
Hatte ein schönes Essen
Hatte ein köstliches Essen (Menü des Küchenchefs) mit wunderbaren Weinen. Freundlicher Service und eine fantastische Terrasse!
Wir suchen Sie!
Sowohl im Service als auch in der Küche können wir regelmäßig zusätzliche Arbeitskräfte gebrauchen!
Bewerbungen per E-Mail an fortuna@fortuna-edam.nl zu Händen von Klaas Dekker oder telefonisch unter 0299-371671, fragen Sie nach Eileen oder Klaas.
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