Kerstdiner

Kerstmenu

  • Kerst Amuse
  • Terrine van Gans

    Warme tutti frutti compote // gegrilde brioche

  • Gebakken Coquille

    Spek kaantjes // hollandaise // gebrande bloemkool

  • Bisque

    Rivierkreeft // tauge // prei // bieslook

  • Cranberry Scroppino
  • Gegrilde Zwaardvis

    Chimichurri // hete bliksem // roodlof // pastinaakchips

  • Ree Rug

    Pastinaakcréme // aardappel rösti // roodlof // grand-verneur saus

  • Chocolade Kahlua Taartje

    Gekonfijte sinaasappel// sinaasappel sorbet // sinaasappel saus // pistache croute

Vega kerstmenu

  • Pompoen Soufflé

    Couscous salade // gel rode ui en appel // groente chips

  • Tortellini van Spinazie

    Blauwe kaas // knol fondant // bieslook

  • Bouillon van Bospaddestoelen

    Shiitake // bundelzwam // schuim van bosui

  • Cranberry Scroppino
  • Safraan Risotto

    Geitenkaas // gegrilde bosui

  • Chocolade Kahlua Taartje

    Gekonfijte sinaasappel// sinaasappel sorbet // sinaasappel saus // pistache croute

Reserveer hier uw kerstdiner

     



     

     

    Het kerstdiner

    Het kerstdiner bestaat uit 6 gangen (inclusief koffie, thee en bonbons). Kiest u het reguliere kerstmenu? Dan heeft u een keuze uit twee hoofdgerechten, deze kunt u aangeven in het reserveringsformulier.

     

    De prijs is € 85 per couvert. Het junior kerstmenu kost € 35.

     

    U kunt ook kiezen voor de verkorte versie van het kerstdiner. Het verkorte kerstmenu bestaat uit 4 gangen. Een van de hoofdgerechten maakt altijd deel uit van het verkorte kerstmenu. De prijs hiervan is € 67,50.

     

    De prijs van het bijbehorende wijnarrangement bedragen dan € 32,50

     

    Als u voor het verkorte menu kieste, gelieve dit vermelden bij de opmerkingen (speciale wensen).